bułeczki mleczne

Bułeczki mleczne z Lidla i z Biedronki. Skład bułeczek drożdżowych jest prosty: mąka, cukier, mleko, drożdże. Ale te ze sklepu już nie mają tak czystego składu. Aby pieczywo utrzymało pulchność i wilgotność dodawane są stabilizatory i emulgatory: stearoilomleczan sodu oraz karboksymetylocelulozę. Oba związki są syntetyczne, lecz tylko w tym drugim przy nadmiernym spożyciu zaobserwowano bóle…