Kalendarz adwentowy Kalendarz adwentowy służy do odliczania od pierwszego dnia adwentu do świąt Bożego Narodzenia. Tradycja ta wywodzi się od niemieckich luteranów z XIX wieku. Kalendarz zwykle ma postać prostokąta z otworami na małe przedmioty. Najpopularniejszym w Polsce jest miejsce na czekoladki, ale są różne rozwiązania, np. herbaty, zabawki dla dzieci, itp. W Danii, Finlandii,…
Czekolada gorzka Czekolada gorzka to niewątpliwie jedna z najpopularniejszych przekąsek, słodyczy. Początkowo spożywana jako napój, dopiero w XVII wieku przyjęła obecną formę. Pochodzi z około 2000 r. p.n.e. Majowie z Ameryki Środkowej, pierwsi koneserzy czekolady, wypili go jako gorzki sfermentowany napój wymieszany z przyprawami lub winem 1. Czekolada jest najczęściej wybieranym słodyczem w Polsce, za nią są…
Czekolady mleczne Czekolada wytwarzana jest z ziaren kakaowych, suszonych i fermentowanych nasion drzewa kakaowego. Podstawowymi składnikami mlecznej czekolady powinny być: masło kakaowe, substancja słodząca, miazga kakaowa, mleko lub mleko w proszku, ewentualnie wanilia. Czekolada mleczna wg ustawy powinna zawierać: – nie mniej niż 30% masy kakaowej – nie mniej niż 25% suchej masy kakaowej ogółem –…
Co zawierają figurki czekoladowe? Na co zwrócić uwagę przy zakupie świątecznych słodyczy? Przykładowy skład figurki mikołaja: cukier, tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku, miazga kakaowa, tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyny (soja) lub lecytyna sojowa, wyciąg z wanilii lub wanilina Inne dodatki, które można znaleźć u różnych producentów (lepiej ich unikać): tłuszcz roślinny utwardzony (np. palmowy, shea), odwodnione masło, laktoza, ekstrakt…