figurki czekoladowe

Co zawierają figurki czekoladowe? Na co zwrócić uwagę przy zakupie świątecznych słodyczy? Przykładowy skład figurki mikołaja: cukier, tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku, miazga kakaowa, tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyny (soja) lub lecytyna sojowa, wyciąg z wanilii lub wanilina Inne dodatki, które można znaleźć u różnych producentów (lepiej ich unikać): tłuszcz roślinny utwardzony (np. palmowy, shea), odwodnione masło, laktoza, ekstrakt…