Do żucia tylko gumy z ksylitolem ! W wielu badaniach wykazano, że gumy z ksylitolem skutecznie zapobiegają próchnicy. Liczne badania pokazują, że ksylitol, zastępując cukier lub dodając go do diety, może zmniejszyć próchnicę i próchnicę nawet o 30-85% 1, 2. Ksylitol zmniejsza częstość występowania próchnicy zębów poprzez zwiększenie przepływu śliny i pH 3 oraz zmniejszenie liczby bakterii próchnicowych i periodontopatycznych…
Cukier cukrowi nierówny? Cukier – wszyscy go kochają i nienawidzą zarazem. Słodki smak daje nam uczucie przyjemności. W ciągu ostatnich 300 lat naukowcy stworzyli wiele rodzajów cukru. Określenia tego słodzidła jest mnóstwo 50, a nawet 60. Jak je wszystkie odróżnić? Czy któryś jest lepszy, a może gorszy? Poniżej przestawiam najpopularniejsze rodzaje cukru i ich opisy. Cukier…
Ksylitol – co to jest? Ksylitol to alkohol cukrowy, należy do grupy polioli. Odkryty w 1891 r., był stosowany jako środek słodzący w żywności od lat 60. XX wieku. Używany podczas II wojny światowej jako substytut cukru dla żołnierzy. W niewielkich ilościach wytwarzany jest w organizmie jako produkt trawienia. Ksylan, nie ksylitol występuje też w owocach…