PRODUKTY DO CIAST I CIASTECZEK – DOBRY SKŁAD






















Czy orzeszki ziemne są zdrowe? Orzechy są bardzo pożądane w diecie człowieka. Orzeszki ziemne są tak naprawdę roślinami strączkowymi i zawierają spore ilości białka. Orzeszków ziemnych zawierają wiele innych funkcjonalnych związków, takich jak białka, błonnik, polifenole, przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które można dodawać do wielu przetworzonych produktów spożywczych. Niedawno ujawniono również, że orzeszki ziemne są…
Pomidory i ketchup Pomidor stanowi istotną rolę w diecie polaków. Obok ziemniaków jest najczęściej spożywanym warzywem. Nic dziwnego, skoro ma niezwykle korzystny profil odżywczy, zawiera aż 95% wody, a 100 g pomidora ma tylko 18 kalorii. Cechuję się niska zawartością węglowodanów, głównie cukrami prostymi (glukoza i fruktoza). Błonnik stanowi 1/3 wszystkich węglowodanów, więc pomidor bogaty…
1. VERI BERI Składniki koncentrat soku jabłkowego, koncentrat puree z jabłek, koncentrat soku malinowego (4%), błonnik owocowy, substancja żelująca-pektyna owocowa, naturalny aromat. Zawartość cukru: 75 g/100 g Gdzie: Rossmann, Internet Cena: 5,99 zł 2. Just Fruits Frutaki Bio Pani truskawka Ekologiczne żelki owocowe 50 g Składniki 97% owoców (48% ekologicznego soku jabłkowego, 41,5%…
Jak gotowanie wpływa na zawartość składników odżywczych? Nie od dziś wiadomo, że poddawanie żywności obróbce cieplnej zmniejsza ilość składników odżywczych w produktach spożywczych, ale zwiększa przyswajalność niektórych produktów. Różne techniki gotowania takie jak smażenie, pieczenie gotowanie na parze, gotowanie w wodzie, gotowanie w mikrofalówce zmieniają zawartość witamin i składników mineralnych. Niektóre witaminy i składniki mineralne…
Czekolada gorzka Czekolada gorzka to niewątpliwie jedna z najpopularniejszych przekąsek, słodyczy. Początkowo spożywana jako napój, dopiero w XVII wieku przyjęła obecną formę. Pochodzi z około 2000 r. p.n.e. Majowie z Ameryki Środkowej, pierwsi koneserzy czekolady, wypili go jako gorzki sfermentowany napój wymieszany z przyprawami lub winem 1. Czekolada jest najczęściej wybieranym słodyczem w Polsce, za nią są…
Czekolady mleczne Czekolada wytwarzana jest z ziaren kakaowych, suszonych i fermentowanych nasion drzewa kakaowego. Podstawowymi składnikami mlecznej czekolady powinny być: masło kakaowe, substancja słodząca, miazga kakaowa, mleko lub mleko w proszku, ewentualnie wanilia. Czekolada mleczna wg ustawy powinna zawierać: – nie mniej niż 30% masy kakaowej – nie mniej niż 25% suchej masy kakaowej ogółem –…