Napoje roślinne Napoje roślinne zyskały na popularności głównie ze względu wartości zdrowotnych (nie zawierają tłuszczów odzwierzęcych). Moda na diety wegańskie oraz różne schorzenia (nietolerancja laktozy, alergia na białka mleka krowiego) również mają znaczenie. Czysta ciekawość jest dobrą motywacją do zmiany diety, zwiększając udział produktów roślinnych. Istnieje wiele roślin, z których można uzyskać alternatywę mleka zwierzęcego….
Coca-Cola Coca-cola to najpopularniejszy napój na świecie. Dociera do różnych zakątków świata. Coca-Cola została oficjalnie dostępna w każdym kraju na świecie, z wyjątkiem Kuby i Korei Północnej. Choć i tam prawdopodobnie panuje szara strefa i jej import. Posądzana o wiele szkodliwych skutków, a jednak nadal nie traci na popularności. Co zawiera? Jak jej składniki wpływają na…
Co to są napoje izotoniczne? Napoje izotoniczne zalicza się do napojów funkcjonalnych, jest to stosunkowo nowa grupa napojów na rynku. Przeznaczone są dla osób uprawiających sport. Ich składniki mają za zadanie dostarczenie organizmowi ludzkiemu wody i składników mineralnych. Napój dobrze nawadnia organizm, dzięki podobnemu stężeniu elektrolitów i cukru w ludzkim ciele. Kiedy powinno się je stosować?…
Zawartość cukru w wybranych napojach niegazowanych i gazowanych ICE TEA 1. Clearview Ice Tea Napój herbaciany niegazowany o smaku cytrynowym 1,5 l 7,8 g/100 ml 23,5 łyżeczki cukru w butelce 2. Lipton Ice Tea Green Tea Napój niegazowany 500 ml 6,8 g/100 ml 7 łyżeczek cukru w butelce 3. FuzeTea Napój o…
Kakao Kakao to suszone i w pełni sfermentowane nasiona owocu drzewa kakaowego, nazwa łacińska Theobroma cacao. Kakao pochodzi z regionów tropikalnych, prawdopodobnie z Ameryki Środkowej i Południowej. Pierwsze plony zbiera się dopiero w 5 roku życia rośliny. Ziarno kakaowca do Europy przywiózł Krzysztof Kolumb. Napój kakaowy pili już Majowie. Aby uzyskać 1 kg czekolady, przetwarza się…
Czym się różni sok, nektar i napój? Często nie zastanawiamy się, jakie różnice występują między takimi pojęciami jak: sok, nektar czy napój. Pod względem żywieniowym jest ważne odróżnianie tych rodzajów żywności, gdyż niektóre z nich posiadają cukier dodany, a niektóre nie, zawierają też inną ilość owoców. Zawartość tych składników określa Dyrektywa Parlamentu Europejskiego 2012/12/UE…