Czy każdy napój nazwany „sokiem świeżo wyciskanym” rzeczywiście został wyciśnięty ze świeżych owoców? I czy każda lemoniada musi zawierać sok z cytryny? Kontrola IJHARS pokazuje, że konsumenci nie zawsze otrzymują prawidłowe informacje o składzie kupowanych napojów. Inspektorzy sprawdzili 47 podmiotów oferujących soki i lemoniady. Nieprawidłowości stwierdzono w 21 podmiotach, czyli w 44,7 proc. skontrolowanych miejsc….
Szampany dla dzieci? Co zawierają? Czym byłby Sylwester bez szampana? Producenci wpadli na pomysł, żeby dzieci też miały radochę z bąbelków. Ale czy słusznie? Takie napoje gazowane zawierają spore ilości cukru – około 2 łyżeczki w 100 ml oraz wiele dodatków: – regulatory kwasowości: kwas cytrynowy – to nie jest kwas wyciśnięty z cytryny, to…
Czym jest tauryna? Tauryna jest aminokwasem siarkowym, który nie tworzy wiązań peptydowych. Dlatego występuje w organizmie głównie w stanie wolnym. Jest to mało znany aminokwas, ponieważ nie jest wbudowany w struktury białka. Noworodki otrzymują taurynę z mlekiem matki. Dorośli wytwarzają taurynę samodzielnie, mogą zsyntezować aminokwas z cysteiny przy obecności witaminy B6. Tauryna występuje głównie w…
Napoje energetyzujące Zadaniem napoju energetyzującego jest pobudzenie w sporadycznych przypadkach, np.: nadmiernej pracy umysłowej, aktywności fizycznej lub w czasie długiej podróży, kiedy nie ma czasu na naturalny odpoczynek. Jednak reklamy często namawiają młodzież do korzystania z napoju energetyzującego, jako środek, który być może pomoże w nauce lub ze względu na panującą modę. Statystyki pokazują, że…