Cukier w owocach i w słodyczach Owoce są tak zbudowane, że spożywanie dla większości ludzi jest bezpieczne i nie stanowią zagrożenia w porównaniu do słodyczy, które posiadają skoncentrowany cukier. Podstawowym składnikiem owoców są węglowodany. W dojrzałych owocach występuje głównie fruktoza, glukoza i sacharoza. Największą ilością cukrów odznaczają się winogrona i daktyle (5-20%). Wyjątkiem wśród owoców…
Rodzaje cukru – rodzaje według struktury i koloru Cukier jest jednym z najważniejszych składników wielu współczesnych posiłków, przez co w ciągu ostatnich 300 lat naukowcy stworzyli wiele rodzajów i nazw cukru. Najważniejszą różnicą, pod względem technologicznym, jest ich struktura i ich kolor. Dzięki temu mogą być wykorzystywane szeroko w przemyśle spożywczym. Nazwy cukru Rodzajów cukrów…
Musli to niezwykle pyszny i pożywny posiłek lub przekąska. Najczęściej spożywane jest na śniadanie, jako zastrzyk energii i minerałów. Oczywiście możecie kupić je w sklepie. Na półkach jest wiele rodzajów musli, dla dzieci, dla kobiet i inne. Natomiast te z „dobrym składem” często są bardzo drogie, a to nic innego jak mieszanka różnych składników, którą…
Analiza często kupowanych produktów świątecznych Zakupy to nieodłączny element naszego codziennego życia. W okresie świątecznym jest ich o wiele więcej. Warto zaglądać na tył opakowania, by przekonać się, co tak naprawdę jest w produkcie, po który sięgamy. Nie wszystko możemy zrobić w domu, dlatego trzeba być uważnym na zakupach. Reguła jest taka, że wybieramy produkty…
Owoce suszone Owoce suszone uważa się za zdrową żywność, bezpieczny zamiennik słodyczy. Niestety nie zawsze tak jest. Przeanalizowałam składy i wartości odżywcze wielu producentów różnych owoców suszonych. Na co zwrócić uwagę przy wyborze takich owoców? Czego unikać? Moje wyniki przedstawiam poniżej. Cukier Teoretycznie owoce suszone nie powinny zawierać żadnych innych dodatków. Wiele z nich oprócz…