ILE CUKRU KRYJE SIĘ W PŁATKACH NESTLE?


Czy Nutella jest rakotwórcza? Na początku 2017 roku Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności wydał opinię naukową na temat czynników rakotwórczych w Nutelli. RAPORT Opinie naukowe są recenzowanymi badaniami, które dostarczają wskazówek agencjom regulacyjnym, ale nie dyktują ani nie ustanawiają żadnych regulacji na własną rękę. Co mówił raport? EFSA oszacował ryzyko dla zdrowia publicznego substancji: glicydylowych…
7 grup produktów z wysokim indeksem glikemicznym Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym (IG) mają skłonność do uwalniania glukozy powoli i równomiernie. Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym szybko uwalniają glukozę. Dzięki temu dużo szybciej stajemy się głodni. Biegacze długodystansowi będą preferować żywność o wysokim indeksie glikemicznym, podczas gdy osoby z ryzykiem cukrzycy lub z cukrzycą będą musiały skoncentrować…
Serek topiony z paluszkami dla dzieci Niby fajny, niby skład akceptowalny. Nie ma tragedii. Lecz moją uwagę zwróciły dwa dodatki – fosforany, które stosuje się do produkcji serków topionych. Fosforany w nadmiernych ilościach w diecie mogą ograniczać wchłanianie niektórych minerałów. Nie mówię kategorycznego nie, ale osobiście nie kupuję serków topionych. Moja ocena: 😐 – średniawka
Dlaczego do jogurtów naturalnych dodawane jest mleko w proszku i inne pochodne mleka? Mleko w proszku, białka mleka, serwatka w proszku poprawiają strukturę i wygląd jogurtu. Najczęściej stosuje dodatek mleka w proszku w ilości do 6%. Dodatki zwiększają lepkość produktu oraz zmniejszają ryzyko synerezy (wydzielanie małych ilości płynu z zawieszonego żelu). Konsumenci wolą gładkie, jednolite…
Co powinno znaleźć się na opakowaniu produktu spożywczego? Według Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku na opakowaniu produktu spożywczego powinny się znaleźć następujące informacje: 1. Nazwa produktu 2. Wykaz składników występującym w środku spożywczym (od największej ilości do najmniejszej, musi występować wyraz „składniki”) oraz zaznaczone składniki alergizujące…
Napoje energetyzujące nie powinny być spożywane przez dzieci, kobiety w ciąży, karmiące, nie powinny być łączone z alkoholem.. Istnieje wiele zagrożeń związanych ze spożywaniem Energy drinków, o czym pisałam w wielu artykułach: 🛑NAPOJE ENERGETYZUJĄCE – WPŁYW NA ZDROWIE https://faktyozywnosci.com.pl/napoje-energetyzujace-wplyw-na-zd…/ 🛑NADMIAR WITAMIN W NAPOJACH ENERGETYZUJĄCYCH (ENERGY DRINK) A MŁODZIEŻ https://faktyozywnosci.com.pl/nadmiar-witamin-w-napojach-energe…/ 🛑TAURYNA – AMINOKWAS W NAPOJACH ENERGETYZUJĄCYCH…